El bioquímico Stanford Moore (1913-1982) nació un 4 de septiembre.
Recibió el Premio Nobel de Química en 1972 –junto William H. Stein, y el mismo año que Christian B. Anfinsen–:
Por su contribución al entendimiento de la relación entre la estructura química y la actividad catalítica del núcleo de las moléculas de la ribonucleasa.
A partir de 1945 empezó a colaborar con William Howard Stein en sus investigaciones sobre la estructura de la ribonucleasa. En este proyecto, les ayudó en gran medida su método de análisis de aminoácidos mediante una columna cromatográfica de separación cuantitativa.
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