El bioquímico Max Perutz (1914-2002) nació un 19 de mayo.
Recibió el Premio Nobel de Química 1962 –compartido con John Cowdery Kendrew– por su estudio de las estructuras de las proteínas globulares.
Inició su investigación sobre la hemoglobina en los Laboratorios Cavendish.
Continúo estudiando la estructura de las proteínas de la hemoglobina en el laboratorio de biología molecular del Britain’s Medical Research Council, en colaboración con John Kendrew: en particular se centraron em la hemoglobina de la sangre de caballo mediante la utilización de la difracción de rayos X.
