Cocina y matemáticas -subtitulado ¿Se escribe la cocina con lenguaje matemático?- es un blog donde las matemáticas aparecen en la despensa, en el horno o entre los utensilios de cocina.
Juan F. Guirado Granados es el creador de este blog en el que entre salsas, aromas y guisos surgen las matemáticas de manera sorprendente y siempre divertida.
Carl Zimmer es un escritor especialista en divulgación de la ciencia, interesado principalmente en el estudio de la evolución y de los parásitos. Ha escrito varios libros, colabora mediante artículos científicos en numerosos periódicos y revistas –New York Times, Scientific American, Discover, Nature, etc.- imparte conferencias, participa en emisiones radiofónicas…
Descent of man
Su blog de la revista Discover –The Loom– incluye lo que él denomina el Science Tattoo Emporium, un repositorio de tatuajes científicos dibujados sobre los cuerpos de las personas que investigan sobre esos temas…
Hay miles de especies animales que se alimentan de estiercol. El género Onthophagus, por ejemplo, cuyos integrantes utilizan este producto como recurso alimenticio, cuenta con más de dos mil especies distribuidas por todo el mundo. A este género pertenece un amplio conjunto de insectos conocidos como escarabajos rinocerontes o también como escarabajos peloteros (o boleros), aun cuando bajo esta denominación se conocen también escarabajos de otros géneros. El nombre inglés, dung beetle (escarabajo de la boñiga) es, quizás, más fiel a su verdadera naturaleza que ningún otro.
En estas especies hay dimorfismo sexual. Los machos suelen tener un cuerno, -cuya ubicación anatómica difiere entre especies-, que cumple funciones de defensa y ataque. Las hembras, por el contrario, no suelen tener cuerno. El desarrollo de los machos puede seguir dos trayectorias distintas en función de lo que ocurre en una etapa crítica de su ciclo de vida, cuando la larva se transforma en adulto. En ese momento la ausencia o presencia del cromosoma sexual determina, en primer lugar, cuál será el sexo del individuo y después, si es macho, de alguna forma cuyos mecanismos no se conocen pero que con toda seguridad tienen una importante componente hormonal, el organismo hace una valoración de los recursos energéticos y estructurales de los que dispone. Si la cantidad de esos recursos supera un determinado umbral, el macho será de gran tamaño y, si es el caso dependiendo de la especie, portará un cuerno. Si no se supera ese umbral, entonces el macho será pequeño y carecerá de cuerno.
La principal tarea de las hembras consiste en criar a su progenie, alimentando a las crías con estiercol que se ha ocupado de introducir en galerías subterráneas que previamente ha horadado. Los machos, por su parte, guardan la entrada de los túneles para evitar así el acceso de otros machos a su interior. Sin embargo, como hemos visto, además de estos machos hay otros, más pequeños y desprovistos de cuerno. Los machos pequeños son más débiles, eso está claro, pero son, si vale el término para calificar a un insecto, taimados, porque se dedican a excavar galerías subterráneas, paralelas a aquellas en las que se encuentran las hembras para tener acceso a ellas y fecundarlas. Efectivamente carecen de cuerno, pero lo cierto es que el cuerno sería un serio impedimento para desarrollar esa estrategia furtiva.
Estas conclusiones se han obtenido a partir de una serie muy bien diseñada de experimentos en los que las variables relevantes se modificaron de forma controlada. Gracias a ellos se han puesto de relieve aspectos de sumo interés acerca de los mecanismos evolutivos y biología del desarrollo animal. Pero además, podría incluso extraerse alguna edificante moraleja sobre las trampas que en ocasiones tiende el tamaño o, incluso, el mismo bienestar.
Nota: la foto está tomada de aquí.
Russell Crowe cree que España ganará el Mundial de fútbol y Pelé confía en que suceda lo mismo… Sin embargo, según Usain Bolt, Argentina será la selección campeona.
Abundan las opiniones y se multiplican las apuestas… Pero, ¿pueden decir algo las matemáticas sobre este tema?
Martin Gardner falleció ayer 22 de mayo de 2010, a los 95 años.
Martin Gardner con su "Annotated Alice", delante del retrato en dominó que le realizó el artista Ken Knowlton
Graduado en Filosofía, saltó a la fama gracias a su columna mensual Math Games publicada en la revista de divulgación científica Scientific American.
El Institut Valencià d’Art Modern (IVAM) expone del 18 de mayo al 11 de julio de 2010 la muestra Bernar Venet. La paradoja de la coherencia. La exhibición cuenta con un total de 53 obras que repasan la producción del autor francés, centrado en la creación conceptual y minimal, y que ha descubierto en las matemáticas «una nueva forma de desarrollo artístico«.
La antología reúne 31 pinturas, 12 instalaciones y esculturas y 9 fotografías del artista Bernar Venet.
Utubersidad es un sitio web que recoge los contenidos educativos de calidad -y en castellano- disponibles en YouTube. Los materiales audivisuales se encuentran organizados por disciplinas, de manera clara y bien estructurada.
La Utubersidad, que es independiente de YouTube, se encuentra en su fase de prueba beta. En su mensaje de presentación solicitan la colaboración de todos los colectivos involucrados en la tarea docente e investigadora, para proponer videos, evaluar los materiales incluidos y colaborar en su mejora.
En este momento, los videos se encuentran clasificados por Asignaturas, Documentales y Conferencias.
En 2009, se creó el canal oficial YouTube Edu, que incluye videos promocionales, visitas virtuales a los campus de las universidades asociadas, conferencias y cursos de introducción, en varios idiomas.
¿Sabías que las colonias de bacterias cooperan cuando crecen, que los bancos de peces pueden tomar decisiones colectivas y que los enjambres de insectos pueden actuar como un único ser vivo?
Las vacas son también conocidas por su comportamiento comunitario.
Seguir leyendo ‘¿Se puede pronosticar el comportamiento de las vacas?’
El pasado lunes 10 de mayo de 2010 se resolvió el concurso Best Illusion of the Year, que celebraba este año su sexta edición.
El proyecto ganador ha sido Impossible motion: magnet-like slopes, de Koukichi Sugihara, investigador en el Meiji Institute for Advanced Study of Mathematical Sciences en Kawasaki (Japón).
Durante los días 6 y 7 de mayo de 2010 han tenido lugar en la ZTF/FCT las Jornadas Matematikari gazteak administrazioan, industrian eta bankan/Jóvenes matemáticos en la administración, la industria y la banca.
¿Te apetece hacer este cálculo?
Si no es así, confía en el Gato…
Edgardo Mercado es -como él mismo se define en su página web- coreógrafo, bailarín y docente. Sus obras poseen una singular dimensión matemática.
Mercado estudió ciencias físicas y ha ejercido como docente de matemáticas de nivel superior. Sin duda, es esta formación científica la que ha llevado hasta sus coreografías esta perspectiva matemática especialmente cautivadora.
Seguir leyendo ‘Las coreografías matemáticas de Edgardo Mercado’
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