La ecuación de la cerveza perfecta |

Taylor Walker, una cadena británica de pubs, encargó en 2012 un estudio para determinar la ‘ecuación de la cerveza perfecta’.

http://www.taylor-walker.co.uk/Media/Documents/PDF/news/WPR-Mindlab-The-Perfect-Pint.pdf

Se ha entrevistado a numerosas personas consumidoras de cerveza, preguntándoles sobre los siguientes aspectos:

¿Cuál es la temperatura ambiente perfecta para beber una pinta de cerveza?
¿Qué tiempo (meteorológico) debería hacer ese día?
¿De cuánto tiempo dispondrías antes de regresar al trabajo?
¿Con cuántas personas querrías compartir esta pinta?
¿Qué tipo de humor hace mejor una cerveza?
¿Saboreas mejor tu cerveza si hay deporte en la tele, música (y a qué volumen), juegos (dardos, cartas, etc.), cosas ricas para comer, mucha gente alrededor?
¿El lugar ideal es un pub (en el interior o en la terraza), en casa (en el interior o el jardín), en el restaurante, en otro lugar?
¿Cuánto es la duración ideal para saborear una pinta?

Tras haber recopilado el millar de resultados obtenidos, la investigación han deducido la siguiente ecuación:

http://www.taylor-walker.co.uk/Media/Documents/PDF/news/WPR-Mindlab-The-Perfect-Pint.pdf

Donde:

E es un número que muestra el placer experimentado tras degustar una pinta,
T es la temperatura ambiente (en grados celsius),
W el número de días transcurridos antes de volver al trabajo,
P el número de compañeros o compañeras de bebida,
M un número indicando el humor del día,
V un número señalando el volumen de la música ambiental, y
S y F números que denotan la disponibilidad de pequeños productos para picar y comida de verdad (respectivamente).

El estudio concluye –entre otros muchos detalles observados– que la pinta perfecta se bebe a una temperatura ideal de 17,8°C, dos días antes de trabajar, acompañada o acompañado de tres o cuatro personas, estando de buen humor, con música tranquila y con muchos productos para comer disponibles.

De todos modos, como he visto en el muro de Facebook de mi amiga Manoli Linares: